Prémiový rum z Dominikánské republiky. Opthimus Rum 21 zraje po dobu minimálně 21 let ve dubových sudech po Bourbonu Druhé zrání, jak je u těchto nejlepších rumů probíhá v sudech po single malt whisky. Rum je tmavý, jantarové barvy, má zakulacené aroma. Můžete ponávat chuť medu,vanilky, čokolády kakaa a kávy. Ocas má dlouhý se sladkým závěrem s dochutí po medu a vanilce.
Kvalitu tohoto rumu dokládájí četná umístění v mezinárodních soutežích. V poslední řadě se tento rum a jeho mladší bratr umístil na prvních dvou místech v mezinárodní soutěži v Miami RumXP 2015.